Que  coisa  gostosa...

Até  hoje  não  existe  uma maneira mais  eficiente  de  reunir amigos do que comer e beber.

E sempre foi assim. Os Italianos  são mestres nesta arte, ninguém passa  na  casa do nono sem sair de  lá com a barriguinha cheia  e  um sorriso nos lábios, já  que  comer  alimenta o corpo e a alma.

Ultimamente só se fala nisso...Chefs  e mais  Chefs  são diariamente revelados, uns com talento, outros  com técnicas  e outros...bem  outros  por amor mesmo....tudo é  válido.

Livros  e  enchurradas de  livros  sobre o assunto cozinhar...eu mesmo estou lendo um ótimo sobre um Cheff  Indiano chamado  " A viagem de  100  passos"  editora  Record, que  conta  as a venturas  deste  Cheff por  vocação em restaurantes de  Mumbai,Londres,  Lumiére, e  paris.

Não  há  limites  para experimentar  quando o assunto é comer. 

Recentemente  Aceitei  um convite para uma aventura chamada Jantar  secreto. Achei a ideia  muito  legal, pois  soma  alta  gastronomia, com surpresa, conhecer  pessoas  novas, e  jantar  em lugares inusitados  como bibliotecas, coberturas de  prédios ainda em construção  e  até igrejas abandonadas...

A  ideia  é  envolver  corpo alma e mente  em uma experiência gastronômica, eu adorei e já me inscrevi para o próximo, é uma  viagem e  você pode levar o próprio  vinho...o que  gera um festival de rótulos interessantes...vale  a  pena, pode  se informar no site  https://foodpass.com.br/jantar-secreto-14-03.html   lá você   vai encontrar outras opções como jantar nos escuro, o que eu  também pretendo experimentar  assim que tiver argumentos  para convencer minha companhia favorita.

Numa  escala   menor, eu visitei um restaurante em Curitiba chamado Scavollo http://www.scavollo.com.br/ ,  o ambiente  é  impar, com uma parede inteira de  rolhas  de garrafa de  vinho e  um cenário intimista, o Scavollo serve uma coisa  que eu nunca achei possível, o Fondue  de  frutos do mar...não há comparativo  para os amantes de peixe.,mas  como sempre tenho uma  companhia  vegetariana, existem ótimas  opções para  essas pessoas  também. 

Já que estamos falando de  alta gastronomia,  em Ribeirão preto - SP  eu visitei o  Amici-http://www.amiciristorante.com.br/, Eu estava  jantando sozinha  naquele momento e não consegui me sentir  sozinha,  os garçons pareciam  que tinha me convidado para jantar na casa deles, pois me deram uma atenção tão  personalizada  que  o fato da comida ser  fabulosa  foi apenas  um plus na minha noite,  depois  organizei com o motorista do táxi um valor  fixo para ele me levar nos  lugares que ele mais  aconselha a  visita em Ribeirão...nada como  a cidade  mostrada por alguém  nascido e criado  no local, depois  dizem  que não é gostoso viajar sozinho...na verdade  é  só você  abrir a porta  de sua  alma  e  as pessoas  se aproximam...

Poderia  passar   o texto inteiro indicando lugares como  o Chez Francoise  em  Paris ou  o  Aroma at Palazzo  Manfredi em  Roma, que  são restaurantes de  tirar o folego, mas   estamos falando de  comer...então  vou dizer apenas que minha ultima descoberta  foi um Chef  chamado  Marco, que  reina sozinho em  um lugarzinho no Tatuapé-Sp  chamado http://www.bottargabrasil.com.br/...

O Surpreendente deste  restaurante, é  o amor  do Chef  Marco por cozinhar,  ele apresenta a você  suas  iguarias  como quem te pega pela mão  e  convida para dar um passeio...eu só comi 2 vezes polvo, e achei que valia a pena...e  devo dizer  que  meu segundo polvo favorito saiu das  panelas  do  Bottarga...se você gosta  de se sentir  na casa  do nono para o jantar...

Mas  se não está  afim de investir  em  sabor, mas quer  desfrutá-lo, navegue na onda  dos  noveauchef  e  aceite o convite dos amigos para  ver o que eles  andam cozinhando...ou convide  alguém para um jantar secreto só com você no seu cantinho e cozinhe para essa pessoa...vai envolvê-la  com o seu melhor, e como você sabe...gentileza gera gentileza....

Bom eu...no momento  meu  objeto do desejo culinário  é um chef amador que curte sabores indianos, pode ser que ele  nunca me convide, mas eu adoraria  mergulhar em sua alma culinária, e vê-lo materializar em sabor, tudo que eu já gosto em sua companhia...

Sempre deseje algo da vida...algo impossível, algo gostoso algo...isso mantem o brilho  nos seus olhos e  a vontade  de acordar  todos os dias com uma fome  de  conhecer, curtir, descobrir...
Vá dormir exausto, de tanto curtir, e  até quando estiver trabalhando, anseie pelo momento que você  estará  livre  para sentir a vida pulsar em suas  veias...use tudo, não  guarde  seus  anseios, desejos  e  vontades por mais loucos  que sejam em uma gaveta...eles foram feitos para serem  experimentados  agora....Boa Sexta feira.