Gosto de barata???
Responda sem se acanhar, alguma vez você já comeu algo que parecia ter um gosto de barata? e de jornal velho? e de cabo de guarda-chuvas?? já entrou em um quarto fechado e sentiu cheiro de cobertor de mendigo?? e cheiro de chuva você percebe?? conseguiria reconhecer alguém que você ama pelo perfume, ainda que você estivesse vendado??
Se você consegue detectar todos estes comparativos de sabor e cheiros, e até agora os insensíveis deram pra você o crachá de esquisito, anime-se você é um cara com talentos especiais.
Existe na França uma prova para o ultimo grau de um somelier que lhe confere o título de o mais capacitado para degustar e reconhecer um vinho. Chama-se Master Somelier.
Isso mesmo, como os Master Cheffs, só que no segundo caso, você precisa se um Somelier de corpo e alma, ter nascido pra isso, amar vinho, dormir e acordar pensando nesta arte...poucos conseguem.
você deve estar se perguntando, onde por favor entra a paradinha do gosto de barata certo? eu explico.
Estes iluminados do vinho, precisam descrever como o vinho atinge as papilas gustativas, e relatar este cheiro, sabor ou sensação visual comparando a coisas que nós pobres mortais conheçamos.
Quanto mais ele se fizer entender nas sensações que descreve, mais próximo ele está da perfeição...
e para atingir isso, sabe o que eles fazem??? eles cheiram e provam as coisas mais estranhas...como cheirar uma barata, provar a mangueira do jardim, ficar horas com um pote de tabaco picado na frete do nariz....eles memorizam estes aromas, bons ou ruins...tem coisas assombrosas como esterco, jornal molhado, chuva da madrugada, boca da namorada, eles cheiram e provam tudo.
Seu arquivo mental de odores e sabores é riquíssimo...depois vem a parte fácil, decorar o mapa das regiões onde os vinhos mais apreciados são produzidos e em que ano foram as melhores e as piores safras...o resto vai no visual.
Então a próxima vez que você ler o rótulo atrás do seu Barolo trazido especialmente da Itália, e lá estiver escrito...notas de couro, ao atingir as papilas superiores provoca uma abertura do paladar como armário da avó ao meio dia, desce travando suavemente como couro no aço...ou aroma de chuva da madrugada evoluindo para velho oeste...cor límpida, de vermelho intenso... isso não é balela de vendedor de vinho, alguém que tem uma memória olfativa e gustativa, ficou dias experimentando em goles pequenos aquela bebida para transferi as sensações que você acaba de comprar naquela garrafa...
È claro que você não vai conseguir sentir tudo isso, mas se começar cheirando, depois colocar um pouquinho na boca, e tentar imaginar se o que leu confere com algumas lembranças de sabores que você conhece, vai ter uns minutos interessantes de diversão perto de um copo de vinho.
Mas, se você não consegue sentir nada disso... vai pegar o barolo e mandar pra baixo um copo atras do outro para ficar balão mais depressa, afinal pra isso é que servem as bebidas alcoólicas certo??
Neste caso, economize seu dinheiro e compre um bombeirinho, * groselha com pinga de 5 categoria* ele vai ter um custo benefício de maior eficiência....e baseado nisso você lembre que quase tudo na sua vida requer apreciação...afinal, se vinho é apenas uma bebida alcoólica, as namoradas são apenas um instrumento de lazer, As BMW são apenas pra se locomover, a vida é apenas pra matar o tempo certo??
Claro que não. se decidir fazer algo, por favor se dedique a isso e desfrute cada minuto, como no vinho, como no beijo, como na música, feche os olhos e sinta....Se soubéssemos como aproveitar e sincronizar todos os nossos sentidos, um simples beijo poderia provocar uma festa no corpo todo... a isso chamamos sinestesia...se achar alguém que provoque uma festa de sentidos em você...por favor aprecie com dedicação cada segundo..
Na verdade, todos nós temos o talento do início do texto, de reconhecer odores, sabores e sensações, e compará-lo a coisas que nos recordam momentos de felicidade....só que uns praticam, e outros tem isso enferrujado...é só uma questão de treinar......
Bom, acho que a Colby consegue explicar com música...
Bebê.. willst du rumprobieren?
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